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La
famiglia Alois da circa 5 generazioni è attiva nel settore tessile e
dell’arredamento, dedicandosi alla
produzione di pregiati tessuti conosciuti in tutto il mondo. Ma è
da solo pochi anni che Giovanni Alois, amministratore delle
Industrie tessili Alois fino al
2002, ha
deciso di dare vita ad un sogno che affonda le sue radici nella
passione per la cultura enologica che gli erano state inculcate fin
da quando era ragazzo dal padre, Bernardo Alois.
Da diversi anni Giovanni nel tempo libero, si prende cura dei propri
vigneti di Castel Campagnano, dove giornalmente alternandosi con moglie e
figli, segue i processi necessari alla conservazione di un ottimo impianto
vitivinicolo.
Per la loro esposizione al sole, le qualità calcaree ed argillose, e per
essere ventilati durante gran parte dell’anno dai soffi del massiccio
del Matese, i terreni situati in quelle zone risultano essere ideali per
l’impianto di vigneti come
Pallagrello, Casavecchia, Aglianico e Coda di Volpe.
E’ da queste
considerazioni che Giovanni Alois , iniziando quest’attività per pura
passione verso la terra ed i
suoi prodotti, e per il piacere di dedicare gran parte del proprio tempo
alla campagna in ogni periodo dell’anno, che oggi segue personalmente,
affiancato dalla moglie ed i figli, tutti
i processi della vinificazione; dalla raccolta delle uve in
piena maturazione alla selezione dei grappoli; dalla macinazione alla
successiva conservazione in botte ed al definitivo imbottigliamento.
Confrontandosi
con i produttori e stringendo forti e sincere amicizie con gli abitanti
del luogo, Giovanni e la moglie Marinella, hanno dedicato per anni il loro
tempo e la loro passione a cercare di far proprio quello “spirito” che
vive nelle parole e nei gesti degli abitanti del luogo.
L’esperienza
acquisita e l’aggiornamento continuo di strutture, viticolture ed
attrezzature, hanno portato con il tempo alla trasformazione
della antica cantina privata di famiglia, in un’azienda che rivolge la
sua attenzione alla qualità più che alle quantità.
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